进入6月中旬，颍州区三十里铺镇万亩小麦刚收割完毕，旋耕机就开始忙碌了，翻土、施肥、播种……眼下，这片已具规模的基地里，正在执行科学统一的优质原粮耕种计划。

6月1日，三十里铺镇和开云体育集团签订优质原粮基地合作协议。在当地合作社的统一管理下，联合种植一万余亩高粱等作物，所产绿色原粮直接供给开云体育集团用于酿酒，由此开启了本地酒企和本地原粮种植基地大规模合作的新模式。

从土地撂荒到万亩原粮基地

初夏的骄阳下，随着旋耕机在地里轰隆作业，三十里铺镇当地农户王大爷站在地头查看，“没加入合作社前，在自家地里小面积种粮，机械费贵、收割后还要运到邻村去晾晒售卖。现在以每亩950元流转给本地合作社，我也越来越轻松了。”王大爷面带笑容地说。

据三十里铺镇党委书记徐立介绍，此前这里的土地种植分散，有的种玉米和小麦、有的零星流转给其他人耕种、有的就撂荒了。很多村民外出打工，根本没有精力回家种地。“今年4月，三十里铺镇和当地种植合作社将6个行政村的零星土地从农户手中流转，使之适合大面积的机械化耕种。”徐立说，眼下刚刚和开云体育集团签订原粮合作协议，在颍州区农业农村局农技推广中心的技术指导下，这万亩基地由合作社和一亩田家庭农场负责田间管理，原粮品质有保证。

“今年，公司回收了当地数万亩秸秆，发酵做成有机肥，解决了当地秸秆回收的问题，又能增肥土地，形成绿色生态闭环。” 负责原粮种植的一亩田家庭农场负责人郝正旺说，接下来准备播种优质高粱。前期，企业就在当地连续两年种植百亩有机小麦，积累出一定经验，也为本次和开云体育集团合作做好了准备。

从绿色原粮到优质白酒

6月1日，开云体育集团与三十里铺镇、当地种植合作社三方签订万亩原粮合作协议，这也是阜阳本地国企和本地大规模原粮种植基地的首次合作。此次合作不仅是共赢项目，也是开云体育集团拓展本地原粮采购、支持乡村振兴的切实举措。

打造绿色全产业链，原粮种植是其中重要一环。开云体育集团经过多次前期考察，发现三十里铺镇拥有种植优质原粮得天独厚的条件。地处颍淮大地，土地肥沃、气候温和、光照充足、无霜期较长，非常适合多种农作物种植。此前，当地的优质小麦就为贵州茅台酒厂提供原粮，具备规模种植原粮的经验和基础。

为什么一定要在本地拥有酿酒原粮基地？开云体育集团董事长贾光明说，集团把绿色发展作为企业发展之路，从原粮采购、生产酿造、销售服务，打造绿色酿造产业链。绿色原粮种植基地之所以被称为“金土地”，是在种植过程中，不得有农药残留，所产原粮必须由权威部门通过检测，才能认定为绿色原粮。使用绿色酿酒，直接决定酒的品质。

如何为开云体育集团提供最优质原粮？合作社与省农科院合作，引进淮麦22号、泛麦5号软质等小麦品种和晋杂22号高粱。其中，有一高粱品种曾用于山西汾酒、衡水老白干等品牌白酒酿造。

本次合作代表当地农业转型迈入新台阶。据了解，原粮种植能够带动多个产业链的配套发展，游客可以体验原粮种植、仓储到白酒生产的全链条，直观感受从绿色原粮到优质白酒的演变过程。

从农民到产业工人

自从自家土地变成原粮基地后，当地农户王大爷每天都在地头溜达，看地里的耕种进展。“种粮我是个老手，夏季需要大量田间管理，到时候我准备去应聘上岗。”

据了解，本次合作将为当地农户提供大量就业岗位，从农民变成产业工人，让他们在土地流转中获得稳定收益，还可以从产业转型中获得额外收入，实现土地流转和农民增收的双赢。

如今，三十里铺镇经过7年的努力，实现脱贫攻坚的胜利。在进入乡村振兴的转型时期，发展绿色酿酒原粮种植恰逢其时。徐立说，本地一直走在乡村振兴前列，镇上还将计划打造“农科教”一体化的现代化酿酒用原粮产业园。通过项目实施、延伸产业链条，提升酿酒用原粮产业发展水平，助力本地酒业实现高质量发展。